Vánoční cukroví

Linecké těsto

50 dkg hladké mouky (500g)

15 dkg HERA

15 dkg máslo

20 dkg cukr moučka

2 vanilkové cukry

2 žloutky

trochu citronové kůry(nemusí být)

Perníčky

50 dkg hladká mouka

10 dkg másla

25 dkg cukr moučka

2 vejce

2 lžíce medu

2 lžíce rumu

1 lžíce perníkového koření

1/2 lžičky sody jedlé

1/2 lžičky kakaa( nebo víc, podle toho jestli je chceš tmavší)

vykrajovat silný tak 3-4 mm

před pečením můžeš potřít vlažnou vodou, po upečení stačí bílkem

já dělám jen poloviční dávku , cca 2 plechy

Rohlíčky

28 dkg hladká mouka

21 dkg máslo

10 dkg cukr moučka

10 dkg oříšků (nebo vlašáků, mandlí)

Marcipánové kuličky

300 g susene mleko polotucne

300 g moucka

200 g masla

2 bilky

3 lzice mleka

80 g kokos

1-2 citr stavy

Kokosové kuličky

240 cukru

80 g masla 

6 lzic kakaa

100 g kokos

1 bílek