Suroviny
mrkev 1 kg
vepřové maso (nejlépe krkovice)
cukr
cibule
sůl
máslo
olej
hladká mouka
Nakrájíme mrkev na kostičky, maso nadrobno, cibulku nadrobno
Do hrnce dáme olej s máslem a osnaheneme jednu nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme maso
přibližně 5 minut necháme zatáhnout, přidáme mrkev , dolejeme vařící vodou. Necháme dusit
do měkka ( přes půl hodiny). V jiném kastrůlku rozehřejeme máslo (cca 2 lžíce) s 1 lžící hladké mouky
osmahneme a přidáme do hlavního kastrolu necháme povařit a osladíme a osolíme
Můžeme podávat nejlépe s bandůrky