Pojmy
AOC - Appelation d'Origine Controlée - první národní režim, který se stal zárukou označení původu s elementární kontrolou kvality.
Blanc de Blancs - víno šumivé, vyrobené pouze z bílých odrůd (Chardonnay).
Bouquet (buket) - kombinace vůní lahvově zralého vína, které se ve víně uvolňují zralostí, teplem a působením dalších vlivů.
Cuvée - směs šumivého vína a vína ,pro jehož výrobu bylo použito více odrůd a ročníků vinné révy.
Grand Cru - označení nejlepších vinic v lokalitách
Chardonnay - bílá odrůda vinné révy s kompaktním středně velkým hroznem a zelenými až žlutozelenými bobulemi.
Non Vintage - neročníkové víno.
Pinot Noir - odrůda Pinot Noir je králem burgundských červených vín.
Pinot Meunier - červená odrůda vinné révy s bílou dužinou.
Premiér Cru - Označení vinic
Vintage - ročníkové víno pocházející ze sběrů deklarovaných ročníků
Cépages - šumivé víno, pro jehož výobu bylo použito 95 - 100% jedné odrůdy.
Pinot Noir - odrůda Pinot Noir je králem burgundských červených vín.
Pinot Meunier - červená odrůda vinné révy s bílou dužinou.
Premiér Cru - Označení vinic
Vintage - ročníkové víno pocházející ze sběrů deklarovaných ročníků
Cépages - šumivé víno, pro jehož výobu bylo použito 95 - 100% jedné odrůdy.